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上海桃酥曲奇成型機可以撒芝麻、瓜子仁、花生粒等。本機可以做桃酥、曲奇餅干、酥性餅干、爐果、麻餅、軟餅干以及油脂餅干等。本機用于桃酥餅干或曲奇餅干輥印、酥性餅干脫模成形。將調粉機已經調好的面團，經輥印成各種形狀及不同克數的餅干生坯。
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