電加熱旋轉爐可適用于食品廠、蛋糕房及個體戶大量烘烤面包、蛋糕、月餅、雞、鴨、肉、魚等食品,也可用于干燥食物使用熱風隧道爐、因其加熱方式的不同分為電熱熱風轉爐、燃氣熱風轉爐、柴油熱風轉爐、燃煤熱風轉爐，以及兩用型熱風轉爐等款式。
因不同產品對烘烤時間的要求不同,熱風轉爐可傳動變頻調速、無極變速。在生產能力和要求尺寸上可按照客戶的要求定做。并配有電熱型和燃氣型以方便客戶選擇,適用于面包類、蛋糕類、餅干類、點心類、蛋黃派、月餅等食品烘烤。
電加熱旋轉爐應用：
1.熱風在爐內對工件進行烘干，并由風機過濾水份吸入進行循環利用，電加熱熱風機循環吸風出風，有效節能環保。
2.風槽用減音材料并蓋有透明減音罩，既方便監察又可以減低噪音，一舉兩得。
3.高速風直接作用于工件表面，可吹干水份至只剩一層薄薄水膜。
電加熱旋轉爐特點：
1、采用無塵電熱產生器，潔凈度佳;
2、各段溫度自由設定，互不影響;
3、速度采用變頻無級調速，附LED顯示表;
4、采用不銹鋼板式傳輸;
